

Le Ricette

Risotto alle sei erbe del parco

Gnocchi di patate con sugo di scalogno Romagna Igp

Capretto cacio e ova

Pittule salentine

Crema di ortiche con spoja lorda e guanciale

Carciofi attuppati

Cavatellini cece bianco, cece nero e funghi cardoncelli
