Prezzi all’ingrosso per l’ortofrutta stabili da 8 anni

Sono rimasti praticamente stabili negli ultimi otto anni i prezzi all’ingrosso di frutta e verdura, con fluttuazioni che non hanno mai superato in media il 15% dai valori minimi e massimi.

Sono i risultati del primo Rapporto sui prezzi dei prodotti ortofrutticoli, "Trasparenza al centro", realizzato da Italmercati e Borsa Merci Telematica Italiana, in base alle rilevazioni su 19 mercati nazionali, con 6 mila voci a catalogo e 240 mila dati internazionali.

Per gli ideatori del Rapporto, avere un database sulle tendenze nei mercati all’ingrosso dell’ultimo decennio aiuterà tutto il comparto ortofrutticolo, rendendo il sistema più moderno, trasparente e competitivo.

Secondo la sottosegretaria al Ministero delle Politiche agricole Alessandra Pesce, intervenuta alla presentazione, i numeri contenuti nel Rapporto offrono ai produttori un grande elemento di chiarezza nella contrattazione, permettono ai consumatori di esprimere una domanda corretta e consapevole e accompagnano le scelte di politica nella verifica delle condizioni di mercato.