Cia Padova: una famiglia su due regalerà cesti di Natale con prodotti tipici

Una famiglia padovana su due regalerà prodotti tipici in occasione delle prossime festività natalizie, per una spesa media compresa fra i 20 euro e i 50 euro a cesta. La ricerca, a cura di Cia Padova, conferma un trend in continua crescita, soprattutto dopo il Covid, relativamente agli undici mercati agricoli dislocati in tutta la provincia. Fra i prodotti più gettonati, formaggi e carni, miele, vino, olio, frutta e verdura di stagione.

"Quest’anno, in particolare, il consumatore si sta orientando verso il regalo utile -commenta il presidente dell’associazione Dalla Terra alla Tavola Cia Padova, Andrea Tiarca-. Sono tanti quelli che in questi giorni si recano ai mercati contadini per acquistare le tradizionali ceste natalizie, da donare ai parenti e agli amici”. “In primo luogo, i cittadini cercano la genuinità. Sono inoltre curiosi rispetto alla storia degli stessi prodotti, desiderano conoscere come prepararli al meglio”.

È la nuova vita del Made in Italy, anzi del Made in Padova. “C’è pure chi ci telefona giorni prima del ritiro per prenotare la cassetta natalizia -spiega Tiarca-. Ci dicono cosa metterci dentro, poi gliele facciamo trovare pronte al mercato agricolo più vicino a casa loro. Veniamo incontro alle esigenze delle famiglie, negli anni si è creato un reciproco legame di fiducia. In molti, poi, chiedono le ricette della tradizione veneta: Siamo disponibili a offrire anche questo particolare servizio. La qualità passa attraverso le piccole cose”.

“Invitiamo le famiglie a scegliere sempre le tipicità locali -aggiunge il presidente di Cia Padova, Luca Trivellato-. Oltre che per i regali, rappresentano una buona idea per la cena della Vigilia, il pranzo di Natale e quello di Capodanno. L’acquisto delle primizie -conclude- è un modo per rilanciare il nostro tessuto economico. Ne abbiamo bisogno in un momento di oggettiva difficoltà tra emergenza climatica e rincari generalizzati”.