Cia, bene riconferma di Alai e Filippini alla presidenza del Consorzio del Parmigiano Reggiano

La Cia esprime grande soddisfazione per il risultato delle votazioni che hanno riconfermato Giuseppe Alai per la terza volta presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano. 56 anni, imprenditore agricolo, Alai è di nuovo alla guida dell'Ente di tutela, affiancato da Maurizio Filippini, ex presidente della Cia di Modena e vicepresidente vicario del Consorzio al secondo mandato, e da Pietro Maria Gattoni, presidente della sezione di Mantova, e Monica Venturini, imprenditrice agricola di Parma.
In questo modo si può proseguire sul percorso positivo intrapreso dalla dirigenza uscente, che ha messo a segno diversi importanti risultati. Negli ultimi 5 anni -ricorda la Cia- l'export del celebre formaggio Dop è cresciuto da 21900 a 45 mila tonnelate, con più del 30 per cento della produzione che va all'estero. E ancora: il nuovo regolamento per la produzione ha aumentato l'orientamento alla qualità, portando a casa la tutela delle denominazioni in sede europea, una battaglia in cui il nostro Consorzio ha svolto un ruolo chiave.
Ma non solo. I temi sui cui la Confederazione ha posto attenzione prima delle elezioni hanno ora la concreta possibilità di venire affrontati dal rinnovato gruppo dirigente del Consorzio. "Oltre a portare avanti il percorso fatto fin'ora" -ha detto il presidente della Cia di Reggio Emilia, Ivan Bertolini, "la nuova dirigenza dovrà affrontare anche questioni differenti, come l'opportunità di misure che salvaguardino e aumentino la qualità del prodotto, così come la possibilità di marchi territoriali come quello di montagna. Da affrontare è anche la questione del formaggio 'mezzano' o 'rigato" che riteniamo vada fatto spariree dobbiamo arrivare a poter controllare i picchi produttivi che ci danneggiano con gli sbalzi di prezzo".