Polpette di uova

Ingredienti

Ingredienti:

-1 kg di pane raffermo

- un bicchiere di latte

- 3 cucchiai pieni di formaggio vaccino ben stagionato (parmigiano reggiano o grana)

- 3 uova intere 

- sale 

- noce moscata

- pepe

- bicarbonato 

- pan grattato 

- sugo di pomodoro semplice per ripassare le polpette 

E' possibile acquistare i prodotti degli agricoltori Cia-Agricoltori Italiani, per preparare i piatti tipici dei nostri Agrichef, attraverso il portale dedicato alla consegna a domicilio, raggiungibile al link che segue: https://iprodottidalcampoallatavola.cia.it

Preparazione

Guarda il video per il procedimento e prepara la ricetta con l'Agrichef Cia Rosa Lella della Masseria Ferri di Ostuni (BR), in Puglia.