Sicurezza alimentare: Italia esemplare con 99,2% di prodotti conformi

L’Italia si conferma un punto di riferimento a livello internazionale non solo per la qualità dei suoi prodotti agricoli, ma anche per la sicurezza alimentare.

Lo dimostra anche l’ultimo report annuale del Ministero della Salute sul controllo ufficiale dei residui di fitosanitari negli alimenti, relativo al 2016. Ben 8.439 campioni analizzati, di cui 3.183 di frutta, 2.977 di ortaggi, 1.047 di cereali, 367 di olio e 865 di vino. E i risultati sono alquanto evidenti: il 99,2% dei campioni è risultato regolare all’analisi, cioè conforme ai limiti fissati per legge.

Una soddisfazione per gli operatori del settore che lavorano ogni giorno per la salute dei consumatori e la tutela dei territori.